龙井长白山犇福清真肉业有限公司始建于2006年，是集延边黄牛繁殖、养殖、育肥、屠宰加工一体化的大型企业。现有总资产2.56亿元，其中：新建的清真肉业公司总投资9,720万元。现有资产1.03亿元，厂区占地面积50000平方米，建筑面积12000平方米。具有国内领先水平的清真牛肉加工生产线，年可屠宰加工黄牛10万头。生产线设备全部由304食品级不锈钢制造，主要设备均从美国、德国进口。全部生产设施按国家一级屠宰加工标准设计建设，屠宰加工工艺采用当今世界流行的“福特”人性化屠宰加工法。
   延边黄牛品种优良，与韩国的韩牛、日本的和牛同宗同源，可与韩牛、和牛相媲美，其肉质中蛋白质谷氨酸含量高达31 （未完，全文请 查看更多 ）