供应果胶(法国产）
共有545条同类"增稠剂"供应信息 [按键盘 ← → 键可翻页]
| 有效物质含量 |
99（％） |
产品规格 |
食品级 |
| 主要用途 |
具有胶凝，增稠稳定和乳化等功能。广泛应用于果冻、果酱、果汁、酸奶、保健品等食品行业 |
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一＞产品名称：果胶（线型D-半乳糖醛酸甲脂） 二＞产品级别：食品级 l 三＞相对分子量： 5×105～30×105 四＞化学结构：主要由大量的a—D—半乳糖醛酸单位组成，它们以a-1，4苷键相连接成为线型长链，其中半乳糖醛酸单位C6的羧基可以以游离态—COOH存在，也可以以成盐状态—COO-、酰胺态—CONH2以及甲酯状态—COOCH3等形式存在。 五＞ 产品外观 淡米黄色粉末。无异味，溶于20倍水中则呈粘稠状液体。 六＞ 执行标准QB2484-2000 七＞产品用途： 该产品在食品加工中主要用作增稠剂。 果胶以其独特的结构造就优越的应用特性。具有胶凝，增稠稳定和乳化等功能。广泛应用于果冻、果酱、果汁、酸奶、保健品等食品行业。随着社会发展和人类生活水平的提高，果胶将被广泛应用到化妆品、化工、纺织等众多领域。 |
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