供应食用明胶
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| 有效物质含量 |
99（％） |
产品规格 |
食品级 |
| 主要用途 |
增稠剂，稳定剂。 |
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产品 | 食用明胶 | 有效物质含量 | 98（％） | 产品规格 | 25kg/袋 | 执行标准 | FCCⅣ | 主要用途 | 增稠剂，稳定剂 | CAS | 9000-70-8 |
项目 | 单位 | | 冻力
Jelly Strength | (6.67%, 10℃) Bloom g ≥ | 220 | 180 | 160 | 120 | 100 | 粘度 Viscosity | (15%, 40℃)0E≥ | 14 | 12 | 10 | 8 | 5 | (6.67% 60℃) mpa?s ≥ | 5.0 | 4.5 | 4.0 | 3.6 | 3.0 | (6.67%, 60℃)mps ≥ | 47 | 43 | 38 | 35 | 30 | 水分 Moisture | (105℃) % ≤ | 12 | 14 | 14 | 16 | 16 | 灰分 Ash | (650℃) % ≤ | 1.0 | 1.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 透明度 Transparency | (5%, 40℃) mm ≥ | 300 | 200 | 160 | 120 | 100 | 酸碱度 PH | (1%, 35℃) | 5.5-6.5 | 二氧化硫 SO 2 | ppm ≤ | 50 | 50 | 100 | 100 | 150 | 重金属（铅）
Heavy Metal | ppm ≤ | 30 | 30 | 50 | 50 | 50 | 砷 Arsenic | ppm ≤ | 0.6 | 0.6 | 0.8 | 1 | 1 | 不溶物 Insolubles | % ≤ | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 细菌总数
Total Bacterial | 个 /g ≤ | 500 | 500 | 1000 | 1000 | 1000 | 大肠杆菌和沙门氏菌
Colibacillus and Salmonella | | | | | | |
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