江苏省盱眙县熊记食品有限公司是水产大县盱眙的先进企业！
盱眙龙虾登陆国际舞台，熊记食品也借东风奋发图强大力开拓国内国际市场。
公司创立至今已经成为本行业最具有竞争力的厂商.
熊记食品凭着追求高质量.高标准.不断创新的先进理念,
严格执行ISO09001-2000质量管理体系.使'熊记'驰名中外.

主要经营鱼圆,鱼丸,鱼排，鱼卷，美味鱼条，鱼蛋,鱼糕,鱼饼,鱼豆腐等产品。

酸汤鱼丸是盱眙当地很传统的一道菜，靠近洪泽湖，湖鲜是特产，鱼那就不用说了。当地鱼丸的特点是嫩、鲜、滑，保持原味。和平常的鱼丸不同，它的形状是椭圆型，鱼丸汤是酸酸的，很爽口。有些人吃鱼喜欢蘸醋，或许鱼和醋是最佳拍档之 （未完，全文请 查看更多 ）